一、如何调整生产线中MySQL数据库的字符集
1.修改my.cnf文件中的字符集配置
2. 查看当前字符集设置
mysql> show global variables like "character%";
3.用set分别设置字符集变量值
mysql> set global character_set_client=utf8;
mysql> set global character_set_connection=utf8;
mysql> set global character_set_results=utf8;
mysql> set global character_set_database;
mysql> set global character_set_server;
mysql> set global character_set_system;
二、请描述MySQL里中文数据乱码原理，如何防止乱码？
mysql客户端 mysql服务端 操作系统等字符集不一致导致的乱码，将上述字符集调成一致。

三、如何批量更改数据库字符集?
#!/bin/sh
cmd="mysql -uroot -pfgedu -e"
$cmd "show databases;"|grep -v Database >fgedu.net.txt
databases=fgedu.net.txt
for n in `cat $databases`
do
   $cmd "alter database $n default character set utf8;"
done

四、mysqldump导入导出默认把所有数据都缩减在一行里面，为了查看和修改方便，如何将数据以多行插入的形式导出。
用--skip-extend-insert选项
五、你是如何监控你能数据库的？
风哥MySQL教程提示：开源监控工具有很多，如zabbix，nagios
Lepus(天兔)：简洁、直观、强大的开源数据库监控系统，MySQL/Oracle/MongoDB/Redis一站式性能监控，让数据库监控更简单
六、mysql的权限怎么管理？
只给insert,update，select和delete四个权限即可。有时候delete都不给。

七、如何监控MySQL的增删改查次数？
mysql> show global status where variable_name in('com_select','com_insert','com_delete','com_update');
+---------------+-------+
| Variable_name | Value |
+---------------+-------+
| Com_delete    | 0     |
| Com_insert    | 0     |
| Com_select    | 23546 |
| Com_update    | 0     |
+---------------+-------+
4 rows in set (0.00 sec)
八、MySQL索引的种类及工作原理。
风哥MySQL学习教程提示：
普通索引：最基本的索引，没有任何限制。
唯一索引：与普通索引类似，不同的是，索引列的值必须唯一，但允许有空值。
主键索引：它是一种特殊的唯一索引，不允许有空值。一张表只能有一个主键。
组合索引：就是将多个字段建到一个索引里。
九、如何自定义脚本启动MySQL(说出关键命令)
mysqld_safe  --defaults-file=/data/fgedu/3306/my.cnf  &
十、如何自定义脚本平滑关闭MySQL(说出关键命令)
mysqladmin -u root-pfgedu -S /data/fgedu/3306/mysql.sock shutdown

十一、如果发现CPU，或者IO压力很大，怎么定位问题？
1、首先我会用top命令和iostat命令，定位是什么进程在占用cpu和磁盘io； 
2、如果是mysql的问题，我会登录到数据库，通过show full processlist命令，看现在数据库在执行什么sql语句，是否有语句长时间执行使数据库卡住；
3、执行show engine innodb status\G命令，查看数据库是否有锁资源争用；
4、查看mysql慢查询日志，看是否有慢sql；
5、找到引起数据库占用资源高的语句，进行优化，该建索引的建索引，索引不合适的删索引，或者根据情况kill掉耗费资源的sql语句等

十二、请介绍一下公司现有的MySQL数据库架构是怎么样的，数据量多大？
这个问题，1.要么有经验。2.要么学习风哥的MySQL数据库架构课程了。